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Non solo caramelle: ciò che non sai sulla liquirizia

Di |2021-08-24T10:05:16+02:00Settembre 6th, 2021|

Non solo caramelle, La liquirizia è una pianta originaria dell’area mediterranea e mediorientale, e il suo nome botanico (Glycyrrhiza glabra) significa “radice dolce”. Infatti, proprio dalla lavorazione della sua parte radicale si ottengono i classici bastoncini e le scaglie nere da apprezzare in forma di dolciume.

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