La Cataratta: frutta e verdura per prevenirla

La cataratta è la principale causa epidemicadi cecità trattabile che colpisce circa 70 milioni di persone in tutto il mondo. Si prevede inoltre che la menomazione visiva e la cecità causate dalla cataratta aumenteranno ulteriormente con l’invecchiamento della popolazione mondiale.

Diventa pertanto cruciale prevenire la patologia anche attraverso un sano stile di vita ed una corretta alimentazione. Al riguardo, una recente revisione della letteratura ha evidenziato che, sebbene non vi siano ancora certezze corroborate da trials clinici, è già possibile ricavare qualche informazione dagli studi epidemiologici. In particolare si sottolinea la positiva associazione tra un’elevata assunzione di vitamina C, E, A, K1, D e anche di beta-carotene e la riduzione del rischio di cataratta. Nessuna evidenza è stata invece osservata per il consumo di latte e dei suoi derivati.

Gli autori concludono quindi suggerendo di aumentare il consumo di frutta e verdura.

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Fonte: Sella R and Afshari N.A. Curr Opin Ophthalmol. 2019;30(1):63-69.