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Riboflavina “allergica” al sole: No alle tintarelle alimentari!

Di |2021-04-12T08:38:02+02:00Aprile 12th, 2021|

La Riboflavina (Vitamina B2) è l’importante costituente di alcuni fattori enzimatici (FMN – flavina mononucleotide; FAD – flavina adenina dinucleotide), coinvolti in diversi sistemi di rilascio energetico, degradazione di xenobiotici e di protezione dallo stress ossidativo.

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