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I nostri articoli sono elaborati sulla scorta delle evidenze più recenti, pubblicate nella letteratura scientifica internazionale, e hanno lo scopo di far conoscere alle persone quei nutrienti che possono supportare e favorire le normali funzioni fisiologiche del nostro corpo.
Alzheimer e dieta mediterranea
Il morbo di Alzheimer è una malattia neurodegenerativa, studi recenti hanno dimostrato che un approccio multifattoriale come dieta, esercizio fisico e allenamento cognitivo, possono contrastare l’insorgenza dei sintomi. Ma andiamo con ordine.
I funghi Champignons e la scelta della cottura!
Sapevate che i funghi assumono diverse proprietà nutrizionali in base alla cottura? Ebbene si, in particolare, lo studio da noi analizzato si focalizza su una specifica varietà, l'Agaricus Bisporus (comunemente chiamato fungo champignons). Vediamo, quindi, quali sono e come cambiano le proprietà nutrizionali in base alla cottura.
Gonfiore Addominale e Fibre
Il gonfiore addominale è una delle condizioni più comuni nel mondo, possiamo controllare il gonfiore e l’intestino attraverso la dieta? Scopriamo assieme cosa dice la letteratura scientifica!
Non solo caramelle: ciò che non sai sulla liquirizia
Non solo caramelle, La liquirizia è una pianta originaria dell’area mediterranea e mediorientale, e il suo nome botanico (Glycyrrhiza glabra) significa “radice dolce”. Infatti, proprio dalla lavorazione della sua parte radicale si ottengono i classici bastoncini e le scaglie nere da apprezzare in forma di dolciume.
L’aspartame e il deficit neurale
L'Asparteme, uno degli argomenti più dibattuti degli ultimi tempi è quello dei dolcificanti artificiali.
La banana, non solo potassio!
Quando si parla di banana viene subito in mente il potassio e il suo effetto contro la spossatezza. Ma questo non è il solo componente di questo frutto.
Donne & Nutrizione
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Il Sushi, un alimento sicuro?
Nell’ultimo decennio i cibi orientali, sono diventati sempre più presenti anche nella nostra alimentazione. Infatti, il consumo di pesce crudo è notevolmente aumentato e i ristoranti di sushi mostrano un andamento sempre crescente. Ma quanto è sicuro? Quali benefici porta il consumo di pesce crudo?
5 cose che (forse) non sapete sulla Vitamina B6
5 cose che (forse) non sapete sulla Vitamina B6. Diciamocelo, al giorno d’oggi è molto semplice girovagare su internet per trovare quella nozione in particolare che può tornarci utile, o che semplicemente stuzzica la nostra curiosità.
Malattia del fegato grasso: un grande aiuto dai flavonoidi
La steatoepatite non alcolica (NASH) è una malattia del fegato caratterizzata dall’accumulo di grasso nel fegato.
Uomini & Nutrizione
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Le noci, una manciata di buon umore
La frutta secca è uno spuntino gustoso, di ottima qualità e presenta caratteristiche che possono aiutare il nostro l’umore.
Il carcinoma della vescica. L’utilità degli isotiocianati
Il carcinoma della vescica è una forma di tumore sempre più diffusa, che in Italia colpisce ogni anno oltre 25.000 persone. Insorge generalmente tra i 55-70 anni mentre i principali fattori di rischio sono il fumo e l’esposizione prolungata a composti chimici industriali.
Abitudini alimentari e appetito: il ruolo di alcuni vegetali
Recenti scoperte scientifiche hanno evidenziato un ruolo rilevante dei nostri batteri intestinali (microbiota) sullo sviluppo di numerose patologie tra cui diabete, obesità, malattie infiammatorie intestinali e autismo.
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